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Die neue ZERMATT INSIDE (23. Jahrgang/Nummer 5) ist im Anfang Oktober 2024 erschienen. Das Mitteilungsorgan der Einwohnergemeinde Zermatt, der Burgergemeinde Zermatt, Zermatt Tourismus, der Zermatt Bergbahnen und der Matterhorn Gotthard Bahn geht an rund 5'000 Haushalte zwischen Zermatt und St.Niklaus und umfasst zwischen 24 und 32 Seiten. Das Magazin im A3-Format erscheint schon seit 2003 und wird alle 2 Monate realisiert.

Für die Gestaltung ist Attitude / rottenedition verantwortlich und die redaktionellen, drucktechnischen und logistischen Arbeiten werden von der rottenedition gmbh übernommen. Ebenso die gesamte Inserate-Akquisition. Gedruckt und ausgeliefert wird das Magazin von der Valmedia AG in Visp.

Hier die neuste Ausgabe vom Oktober 2024:

MEIN TIPP

GRENZEN ÜBERSCHREITEN

Zermatt Cervinia im Wandel der Zeit

Geschichte und Geschichten rund um den Theodulpass, aufgezeichnet im Zeitalter der Matterhorn Alpine Crossing Bahn. Dieses Buch zieht seine Kreise über Zermatt hinaus nach Cervinia. Es erzählt die Etappen der Erschliessung vom Rhonetal und die Eroberung der Zermatter Bergwelt. Das Buch nennt Menschen hinter den Werken und dem Wirken. Da finden sich eigentliche Trouvaillen aus dem Mikrokosmos Zermatt, aber auch Bekanntes aus anderer, aus neuer Perspektive. So wird Zermatt den Lesenden auf kurzweilige Art noch näher gebracht.

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Mit «Fiir uff der Trächu» hat Erika Ruppen-Schnyder versucht, alte Rezepte aus dem Oberwallis zu dokumentieren und damit der Nachwelt zu erhalten. Manche Rezepte können wohl erst nach der besonderen Bestellung beim Metzger oder einem Bauern nachgekocht werden. Und auch der pikante Beigeschmack des Holzfeuers, der beim Kochen über dem offenen Feuer, der «Trächu » an jeder Mahlzeit riech- und schmeckbar ist, wird ein bisschen

fehlen. Und doch ging es immer darum, urchige Menus zu retten, ehe sie für immer vergessen sind.

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